过是一个下午的事。
萧遥忙完一个下午,甩着发酸的手找到柳大管事:“这酸菜鱼片,每日限定份额。”
她可不想自己一天到晚都在做酸菜鱼片。
柳大管事略一想,便点了头。
这限定份数,一来可以推高酸菜鱼片的名气,所谓物以稀为贵嘛,二来可以让萧遥空出时间琢磨其他菜式——柳大管事相信,以萧遥的天赋,有时间琢磨,一定能做出更多的好菜。
萧遥见柳大管事点了头,便问道:“一日三十份,够了罢?”
柳大管事听了,沉吟道:“三十份,会不会太少了些?厢房便有十间,加上大堂,怕是一轮便没了。”
萧遥道:“那你打算做多少?要限量,这份量便不能太多。”
柳大管事想了想,说道:“起码做五十份罢。”
萧遥点点头:“可以。”
自己回房洗漱完毕,便出了酒楼,看看夜里的街道。
此地有宵禁,但是禁得挺晚,因此此时还挺热闹的。
仍旧是春寒料峭,街道上人人穿得颇为臃肿,只那些在街边的乞儿,仍旧衣衫单薄,在春寒里瑟瑟发抖。
萧遥看着,动了恻隐之心,便转身回了酒楼里,直奔后厨。
正在后厨盘点的柳大管事见了,便道:“我知你想要做什么。可是,你帮的了一时,帮不了一辈子。再者,你帮了这次,他们下次便会堵在酒楼门口,影响很不好。”
萧遥道:“既如此,酒楼为何不直接每日布施?多布施,酒楼的声誉不就好了么。”
柳大管事苦笑:“我只是个管事,如何能做得了主呢。此事,须与东家商量
第 381 章(15/17)