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女宦

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第108节
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自然不会如她上辈子吃的那般细腻,但胜在原汁原味。
    “记住,以后做糕点不要太甜。甜度不够有办法补救,若是太甜了,那就没办法补救了。还有就是,你们也知道陛下挑剔,呈上去的御膳除了色香味要保证之外,必须开动脑筋琢磨一下造型。比如这个山楂糕,这么方方正正愣头愣脑的一大盘,谁看了能有食欲?”
    长安来到桌旁,吩咐左右:“拿个白色的瓷盘来。”眼一抬看到桌上的果篮里有石榴和柠檬,又道:“去,剥些石榴籽来,把柠檬洗净,皮切成细丝圈,果肉挤成汁,待会儿加到虾仁鸡蛋羹里去腥。”
    众人照办。
    长安将山楂糕切成细条,在盘子中间放了一小段翠绿的茭白壳,然后取了五六根山楂条靠着茭白壳搭了个造型,再将橙黄清新的柠檬丝圈轻轻罩在山楂条上,道:“拿蜂蜜来。”
    旁人忙拿来一罐刚进贡上来的桂花蜜。长安舀了三分之一汤匙的蜜,抹在山楂旁边的盘子上,然后再在周围撒上晶莹剔透的石榴籽,一份色彩亮丽别出新意的点心就算装好盘了。
    长安扫视一眼周围目瞪口呆的厨子和杂役们,道:“没错,这整个盘子里,陛下或许就吃那么一两条山楂糕,但你们就得做到如此。山楂糕营养丰富消食健胃,对陛下大有裨益,但其味偏酸,所以配上蜂蜜,这叫考虑周到。而茭白壳柠檬皮和石榴籽纯粹是为了让陛下赏心悦目,这叫心意拳拳。你们不像杂家,可以竟日陪在陛下身边讨他欢心,你们和陛下之间唯一的联系不过就是御膳而已。御膳是死物,是不能为你们说好话的。你们所要做的,就是要让呈上去的御膳活过来,让御膳能为你们在陛下面前说好话,让陛下知道你们是用

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