,家里欠了梁大夫好些药钱,他从来没催过!
给关系不错的人家送完了节礼,林微微从地窖里取出冷藏好的冰皮,开始做冰皮月饼了。林微微有些紧张——她前世也就尝试做过一次,还失败了。她也不能保证这次会不会失手!
手上、案板上抹上一层花生油,取适量的冰皮,在案板上压成片,将豆沙馅儿裹进去,用虎口挤压冰皮,慢慢地收口,包严实后,团成个小球,然后放进她摆脱小书生帮忙雕刻的模子中。
脱模的时候,她屏住呼吸,轻轻地敲了敲模具,洁白光滑的月饼,慢悠悠地滑出模具,落在盘子上……
“哇!好漂亮!像一朵洁白无瑕的花!”她旁边出现三个脑袋,小一点的是小二娃的,他用夸张的语调,不遗余力地赞叹着。
林子言的称赞则文雅多了:“洁白如玉,晶莹剔透,像冬日里无瑕的冰凌,难怪叫‘冰皮月饼’呢!”
小书生虽然没说什么,他的眼神足以表达他的满意和赞叹。
林微微信心大增,又分别做了黑芝麻馅儿的、肉松馅儿的和火腿馅儿的。肉松是头一天用野猪肉制作的,咸甜适中,甚是美味。小二娃喜欢把肉松撒在白粥上,能喝上两碗呢——也不怕把肚皮撑破了!
有一个黑芝麻馅儿的做得形状不太满意,林微微把它掰成四份,最先递给小书生一块,又往自己嘴里塞了一块——香甜爽口,味道好极了!剩下的两块,被小二娃飞快地伸出爪子拿走了。
林子言一把拎住他的后领:“好你个小二娃,什么时候学着吃独食了?”
“我没有吃独食,另一块是给娘尝尝的!”小二娃挣扎着,手里的两块冰皮月饼,
第131章 总有一款你喜欢(2/4)