单，店里食材充裕，而且摆盘看起来比较有特色的几道菜肴，果断迅速的凑齐了四菜一汤一主食。
要不是时间实在来不及，其实付宇还想再往后仔细翻一翻，还有没有其他更精致更有特色的菜肴。
付宇迅速拟定好四菜一汤的具体备菜，将单子交给张金玉，让他去张罗。
张金玉拿着单子看了眼上面的内容。
干烧立虾、鲜汤鱼、三丝敲鱼、红烧水潺、鱼丸汤、鱼饼。
好家伙！
没有一道菜是店里菜谱上的！
张金玉好奇问道：“付厨，这几道菜你是怎么想出来的啊？”
听着菜名，感觉就能挺不错的。
赵猛刚才忙着去蒸箱察看菜肴，不知道顾客点餐的事情。
现在回来了，听张金玉说话，随口问道：“什么菜啊？”
张金玉向来没什么心眼, 赵猛询问，他赶忙一五一十的把事情经过复述了一遍。
付宇想拦都拦不住，只得绞尽脑汁的琢磨着怎么把这件事情给圆过去。
结果就听着赵猛说道：“哦，我教他的，行了，你们这边抓紧点，这会儿点餐单又要多了。”
付宇：“！”
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不过随后他就反应过来了，赵猛八成以为他是在音乐餐厅那边学的这几道菜，这是在帮他圆谎呢。
付宇心里一暖，趁势将张金玉打发走，让他抓紧准备备菜。
等张金玉准备好食材回来，付宇就开始烹饪了。
其实如果按照千里马的食谱进行烹饪，像吃立虾就是煮。
一般是在水里放花椒、姜片、一点盐。
水开了放入立虾煮煮就可以盛盘，
第317章 好家伙(2/4)