略微收汤。
周业松主动请缨：“付厨，我看着锅吧！保证不会让粉条糊了。”
付宇心说，你不看，这锅也糊不了。
但嘴上故意叮嘱道：“行啊，仔细勤翻两下, 不过小心别把食材翻碎了。”
周业松赶忙答应，翻菜时特别仔细认真。
付宇又开始做九华佛跳墙。
没有了各种高档海鲜, 素斋的佛跳墙用的都是滋味鲜美的各种菌菇。
冬笋去壳洗净，改刀成扇形。
锅里烧水，放入猴头菇、竹荪、杏鲍菇、冬笋、羊肚菌、石耳、松茸、花菇、黄精片。
这时候，周业松汇报道：“付厨，粉条熟了！”
付宇跟他换手：“灼水半小时，你看着点。”
挑了个浅底的圆盘，将锅里的菜盛出来，摞成小山状，淋一层明油。
罗汉斋菜就做好了。
付宇扭头喊张振：“张振！菜好了，现在能拍照吗？”
“能！”
张振赶忙答应一声，把手里的活停下。
过来看了眼盘子里的菜：“哟，这菜一摆盘，看着档次立马就上来了！”
张振拿着手机，仔细拍了照片，又特意录制了视频。
随后才招呼着两位大厨抽空过来，每人盛了点品尝味道。
明明没放一丝肉，但吃着却特别香！
尤其是里面的面筋豆腐，一咬一口汤水，别具一番风味。
大厨吃完，掌勺师傅也每人尝了尝，剩下的一点盘底，则由几个小工分着吃了。
大伙都对这道菜赞不绝口！
周业松咂了咂嘴，由衷说道：“我才发现这素斋原来这么好吃
第295章 这也就是叫个菜名(3/4)