对孙庆宁说道：“你先别忙了，一会儿帮我把今天接单的所有菜色都统计一下。”
孙庆宁诧异道：“统计什么？”
付宇小声交代道：“所有点餐单上面的菜色，你都单独记下来，等有时间统计好哪道菜被点过几次，我也好心里有数，到底哪些菜比较受欢迎。”
孙庆宁看着付宇，满是不可思议。
自家付厨......有点牛逼啊！
竟然都要做考察记录了？
这也是付宇的一个尝试！
毕竟他现在开始正式接单了，店里的菜色都能有机会接触到。
做一下记录，他也能弄清楚什么时节，店里的什么菜更受欢迎一些。
如果有意做创新改良，也可以从热门菜入手。
而且他也发现了，想要得到别人的认可，除了努力工作外，个人技能方面也必须要出类拔萃。
而在后厨，最容易出成绩的，不是颠勺的速度，也不是烹饪的花活，而且勇于创新！
他之前尝试做的几道创新菜，都广受好评。
从一路刷过来的好感值就能很好的印证这一点。
所有的备料张罗齐全，付宇很快开始烹饪。
他一边处理海参，一边迅速翻看了一下特色家宴菜谱。
不得不说，这本菜谱百科大全是真的厉害！
只有你想不到的菜色，就没有它这里面查不到的！
付宇深信，这里面一定包罗了全世界所有的菜肴烹饪方法，以及各种席面的搭配方式。
这一桌客人的点餐单上特意标注着老规矩上菜，全要经典口味。
既然会特意这样标注，那么肯定是因为有自己独特的要求。
第135章 经典口味(2/4)