恍然，肯定是赵厨吩咐这么做的。
毕竟顾客要求在10点之前将80份海鲜粥套餐送去中心广场。
只有四个炉灶的前提下，是根本不可能准时送达的。
特殊情况特殊应对。
“我帮你翻搅吧。”
张家新主动拿过木铲，准备帮忙盯着，避免糊底。
付宇随口道：“哦，不用，我已经调好火候了，不会糊底的。”
张家新蹙眉，嘴上没说，心里却觉得付宇这是有点飘了！
同样都是上灶掌勺，付宇这也有点太装了。
这是炒锅，又不是不粘锅。
熬粥最容易糊底了，这要是一不小心沾了底，窜出来的糊味，直接就能毁了一锅粥。
张家新迟疑了一下，到底还是将手中的铲子挂了回去。
既然付宇已经拒绝了他的帮助，他绝没有热脸相贴的必要。
半分钟后，水沸腾了。
张家新看向付宇。
付宇无动于衷。
一分钟后，米粒翻腾起来。
付宇无动于衷。
三分钟后，米汤彻底浑浊，海鲜的香味弥漫出来。
付宇无动于衷。
十分钟后，水线明显降低，米粒开始膨胀。
付宇无动于衷。
张家新：“......”
真的就这么放任不管吗？
这个状况下去，马上就要糊底了吧，不，肯定已经糊底了，没看到冒出来的热气都开始凝聚了吗？
张家新犹豫了一下，还是对着付宇说道：“付宇，这锅是不是该搅一搅了？”
付宇哦了一声，作势拿过铲子，很随意的在三个炒锅里搅了搅
第49章 用炒锅煲粥(2/5)