下碗盘的款式和数量。
姚石转了一圈回来，对着付宇吩咐：“宴席时间在下午，时间很充裕，现在先做冷盘。六碟这一块儿，还没腌制好，就先弄一品全鸭吧。”
付宇点头：“好的，姚厨。”
姚石戴上手套，给付宇做示范：“鸭子放平后，先处理鸭头。”
下刀。
“然后是大腿。”
下刀。
“双翅”
下刀。
......
“一共拆分成28块，保证每块肉上都要连着皮。”
姚石一边拆分鸭子，一边细致讲解。
付宇目不转睛的盯着姚石的动作。
被授予拍摄重任的小工陈沧则举着付宇的手机，将整个过程记录了下来。
姚石处理完一只鸭子，摆盘后，吩咐道：“付宇，你来试试。”
【叮！NPC主厨姚石的任务：完成一品全鸭的拆分摆盘。任务奖励：人民币50元，拆分经验+5，任务经验+10】
付宇选择接受任务。
佩戴手套，拿过一只鸭子放在案板上，右手持刀。
开始进行拆分。
依然是先处理鸭头。
绿线尽忠职守的出现了。
付宇沿着提示，利落下刀。
有了手速提升的加持，他手起刀落的动作既利落又潇洒。
看似很简单的开局，却让姚石的眉头缓缓皱起。
付宇下刀的手法很老练，而且尺寸拿捏的也特别精准。
姚石在心里评估，觉得以着付宇的拆分手法，明显是进行过一番苦练之后，才能达到的效果。
拆分的工序看似简单，可是第一个细节
第34章 拆分绝活(6/8)