资，要是没有店里供着一日三餐，我现在还得回家啃老！”
张金玉情绪有些激动，嗓门不自觉拔高。
其他人陆陆续续过来吃饭。
赵猛听见张金玉发牢骚，伸手拍了下他肩膀：“你要是真有这个志向，以后就好好练厨。咱们这一行都是这么一点点熬出来的，手艺这东西不像别的，熟了才能生巧。将来你成了主厨，就可以像姚厨那样，开路虎住高级商品房了。”
谷云武平时很少插嘴其他人说话，这时候，也笑着附和：“没错，就连我和你们赵厨，这不也还熬着呢！”
张金玉有些不好意思，讪笑道：“赵厨，谷厨，我这就是有点憋屈不忍住发两句牢骚。其实我还是挺喜欢后厨的工作，尤其是咱们这儿氛围好，你们对我也都挺好的，我肯定会好好练厨，争取早日掌勺的！”
几人正说着，主厨姚石过来了。
赵猛招呼道：“姚厨，上午又接单了吧？”
姚石笑呵呵道：“嗯，明天有个婚宴，订的三楼，到时候菜单你跟谷厨也得帮着分担点。”
赵猛和谷云武连声答应。
姚石坐下吃饭。
有领导在席，几个小工吃的很紧张。
张家新迅速扒完嘴里的饭，正准备起身离开，姚石突然出声说道：“正好趁着人全，等会儿吃完饭我有件事情要说。”
大伙齐齐应声。
千里马饭店后厨一共有十六人。
一个主厨，三个大厨分成三个组，一个大厨带四个小工。平时两班倒，每周一天轮休。
现在十六个人聚在一起。
小工跟在大厨后面，把主厨围在了中间。
姚石先简单的总结了
第9章 转正考核(2/4)