哦,那清汤就一丁点的油也不放了?你可真有意思!我在后厨干了这么多年,从来就没人说过我干活不行!这个漏勺,那是你们赵厨熬羊汤时用的,我最后才刷到这个,水可能是凉了一点,要是不行你自己拿纸巾擦一下是不是?犯得着在这儿跟我找茬儿吗?”
张金玉都要被气乐了。
这人要是蛮不讲理起来,完全就成了对牛弹琴!
付宇上前劝说道:“多大点的事啊,不至于。徐姨,你别生气,赵厨那头还等着用厨具呢,咱们先把东西都点一下,不能这么卡在这儿对吧?今天好像是又接了一个大单,不能在咱们这儿给耽误了,到时候不好交代。这样吧,这个漏勺给我,我一会儿再刷一下,好不好?”
说完之后,他转身给张金玉使了个眼色,让他先离开。
看见是付宇,最重要的是他长得挺精神,而且说话也很客气,没那么咄咄逼人,徐姨脸色缓和下来。
不过也没把漏勺直接递给付宇,而且转身又刷干净了,这才和其他厨具摞放到一起。
“真是的,我跟你说,小付啊,我在后厨工作了这么多年,从来没被人挑出过半点毛病!有他那么说话的吗?啊,没刷干净,我重新刷还不行?哦,我说的都是借口,就他总有理呗!”
徐姨忍不住发牢骚。
付宇没接话,公事公办道:“徐姨,这些餐具都是刷洗好的?那我就都搬走了。”
说完,不等徐姨回话,付宇端着托盘走了。
饭店里客人使用过的碗筷都是刷洗好后,直接送去消毒间进行消毒包装。
后厨的用具则是清洗后直接使用。
少了高温消毒这一项,有时候因为油渍凝固没
第8章 别人家的孩子即视感(2/5)