在钱有福期待的眼神里，瑾俞打开了几个坛子。
猪肝肺大小肠这是必然有的，猪蹄和猪头肉也一样都要，这些平常见过的模样让钱有福欣喜，在瑾俞拿出那两只烤兔还有一坛炒田螺后，他浅笑的脸才算是浮上了一层真诚的笑。
“这是……”
指着和花似得田螺，钱有福问，这东西他还真的没有见过，瑾俞说的新菜没想到是这个，看着是挺好看。
“这是我从水里捞的螺蛳，非常难得，营养丰富，是不可多得的一道菜。吃法我给钱老板示范一下，不过你也可以给客人用竹签，那样文雅一些。不过个人觉得吸出来的螺蛳肉更好吃，也是返璞归真吧！”
要不是要把鹿拿去送礼，瑾俞昨天也不会临时起意把螺蛳尾巴砸了，做出来给钱有福送来充数，好在她对自己的手艺有信心，就是不是新菜也能做出新花样。
拿了一个出来瑾俞示范的吸了一个，味道鲜美，丝毫不逊色那些海鲜。
“这倒是新鲜吃法了。”
“钱老板可以亲自尝尝，味道绝对没话说。”瑾俞示意钱有福尝试一下，心里十足的把握钱有福会认可。
果然钱有福吃了后又试了一个，半眯着眼睛细细的咀嚼，看不出再想什么。
“瑾姑娘，这就是那天你卖给我的那个小肉丁吧！”片刻后，钱有福肯定的道。
“对！”这没有什么好隐瞒的，瑾俞点点头承认了，“这东西不好收拾，也难调味。”
不懂得处理的人，吃在嘴里满口的土腥味不说，说不定还要满口的泥沙，这些瑾俞不打算讲。
“不错！这菜确实新颖，不知道瑾姑娘打算怎么卖？”
钱有福砸吧着嘴
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