烹制而成，才是正宗。活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清制成的浆汁，碧螺春泡出的茶水……大火爆炒几下，这个火候，就是学问。”
弘晙阿哥瞧着青瓷碟子里的佳肴，点头，再以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
郑燮的好友之一，金农，却是瞧着小四阿哥吃东西的可爱模样，乐哈哈，“克柔说的不大全，这个虾大有讲究，最好是太湖的大白虾。”
“虾好，白水煮也好。现在大清国的辣子流行，杭州出来一道新菜，用青椒与河虾仁一齐烹制。青椒色呈碧绿，如同翡翠，又似斗状，作容器盛放虾仁，故名翡翠虾斗，真正的绿白相映，煞是好看。”
翡翠虾斗？青椒清香爽口，虾仁鲜嫩柔软，听着就是美味。其他人纷纷好奇，弘晙阿哥的大眼睛刷地一亮，嘴里有食物还没咽下去，鼓着腮帮子看一眼金农。
其他人都夸这个新菜好，吴士元接口道：“淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经，有补肾壮阳，养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于……”
其他人齐齐瞪向他，适用于谁？你倒是敢说。
吴士元……咽咽唾沫，不大敢。
弘晙咽下嘴里的虾肉，大眼睛一转，环视一圈儿，不大明白，误以为吴士元忘记了，代替吴士元说下去，“我知道，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛……身体虚弱和神经衰弱等等症状。”
“搭配青椒，食补，食疗应该都可。”
众人齐齐看向小四阿哥，小阿哥还懂医术不成？
弘晙眨巴大眼睛，理所当然地说道：“我看过一些医书。”
他阿玛在他一岁多的时候大病
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