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六零年代好芳华

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第108节
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东西摆在她眼前,她立刻就会原形毕露。”
    王倩倩道:“那我们是不是要弄道特别好吃的菜给她?”
    林蔓摇头:“不行,这样太生硬了,还会引起她的疑心。像这种事情,一定要慢慢来。”
    王倩倩不解:“慢慢来?”
    林蔓自信地笑:“放心!我只用三道菜,就可以让她进我们的套。”
    王倩倩好奇地问:“哪三道菜?”
    林蔓道:“嗯,豉香江鱼,香辣蟹,还有嘛……”
    说到最后一个菜,林蔓住了口,卖了一个关子。
    王倩倩看林蔓说得胸有成竹,立时没了别的疑问,也和林蔓一样的信心满满。之后,她们又商量了些后面的事情。王倩倩没有坐多久就离开了。
    第二天一早,林蔓在供销社里买了一条江鱼。
    趁着上班之前,林蔓带鱼回家,将江鱼宰杀干净。之后,她放鱼入锅油煎,把鱼煎得两面金黄,直至鱼皮香脆。
    趁着鱼在锅中煎炸的时候,林蔓剁碎了大量豆豉、一些蒜蓉、少许姜末。待鱼炸好,她另起一锅,搁豆豉进去,用油煸香。到了最后,趁着豆豉的香味热气都在,她放鱼进炖锅,铺煸香的豆豉蒜末在鱼上,倒上事先调好的鲜辣酱。鲜辣酱是由酱油熬制,酱香浓郁。旺火煮开,酱汁融进焦香的鱼皮。文火慢炖,豉香浸入了鱼肉。
    咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟,汤汁微微地冒着泡,铺满豆豉的江鱼在汤汁中,颤着,颤着……
    算着上工铃声就要响了,林蔓盛鱼进饭盒。鱼头鱼尾拣在一边,饭盒里只剩中间最嫩的鱼肋。
    上工铃声响了三下,赶在汽锅房关门之前,林蔓将饭盒放进了汽锅里。汽锅是专门给工

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