风送自己的刀,把白白胖胖的根茎紧切成了手指断大小,随后放在了一个盘子里面,轻轻撒了一点盐巴腌制。
“为何要先放盐?”
“这野菜里面会有水分存在,用盐巴腌制可以入味,还能把多余的水分逼出,让食材更加的脆爽鲜嫩。”
“这也是你外婆教你的?”
虽然不知道这外婆是谁,可是她提了不少次数。
她杀停下动作,眼中却是憧憬和期待,“是我看着外婆做的,小时候我们喜欢去田野里面玩,春草发了,万物复苏,四处的田野都是野菜和一种叫清明草的叶子,我们会采摘回去让外婆给我们做清明团子,野菜饺子,几个孩子在一起无忧无虑,甚是开心。”
墨子见她说的很真切,久久凝视她,难道她说的是真的,她确实不是苏家的小姐,是来自未来的人,他是相信魂魄依附的,可是,他宁愿相信她体内是凤灼的灵魂存在,毕竟,她有金舌头,举手投足之间的很多表情都和她很像,最主要的是,她的性子和凤灼也很像,所以,他和师父都对她格外的关注。
他上前,“星月,你要做你自己,不是任何人。”
她挤出一丝笑意,“自然是的,既来之则安之,现在我开始准备调料,师兄,你看着。”
“好。”
麻油,醋,姜末拍打在一起切碎备用,不得不说,她的刀工非常厉害,蒜末被切的非常细,如蒜泥一般,紧接着,她开始准备烧火让锅子热起来。
“你要做什么?”
不是说要凉拌吗,难道这菜肴还要过油?
“师兄有所不知,要做川菜的特色凉拌菜,自然少不了这鲜香红润的红油,我自己做红油,加上特辣的
第224节(5/7)