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我在古代当食神

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第114节
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碗菜呈现在三位师父面前,只见菜色油润光亮饱满,汤色香醇,随着白气飘散四周。
    如此珍贵的食材,确实是无双。
    “你且说说,你用的八珍是什么?”
    李小双微微施礼,“启禀师父,所谓的八珍,我用的是熊掌、象鼻、驼峰、猩唇、鹿尾、猴头、豹胎、燕窝,这八种,这八种食材都是上上品,奢贵不已,用他们来炖煮一锅汤,那自然是无双了。”
    众人听到此话,都倒吸一口气,天啊,那锅子里面竟然是这八珍,这真的可以算是无双菜了,这些珍品可是太过于奢侈,非常人能吃到这种绝味。
    “味道是一品,虽然都是荤菜,可是你放了吸油的豆腐来缓解,豆腐炖煮不散,却是先煎炸过了,我问你,那你如何解释这似汤非汤的意思?”
    李小双微微抱拳,“启禀师父,我所认为的似汤非汤的意思是这样的,我这可不是汤,而是蘸料。”
    “什么,是蘸料?”
    三位师父却是没想到,一个初级学员竟然会想到这个法子?
    “菲儿,把蘸料端来。”
    “是。”
    “三位评委,请尝尝。”
    所谓的蘸料,是用了红油,蒜,姜末,聪,酱油,还有秘制香料调和而成的,用里面的汤冲泡蘸料,一碗诱人食欲的蘸料便呈现在众人面前。
    三位评委和着蘸料吃了下去,蘸料清爽酸辣爽口,配这荤菜却是别有一番滋味,而且,八珍炖煮的刚好,不会太烂也不会咬不动,看来,今年的美食比赛大有看头,高手如云啊。
    “好一道无双菜,李小双,李菲儿,你们的菜创意不错,好了,下去吧。”
    就这样,三组人的菜都被

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