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我在古代当食神

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第14节
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,“是荷花吗,爷爷?”
    刚才在湖上,他看到了很多荷花开放了,可是,不对啊,荷花就算裹上面粉,也难祛除荷花里面的苦涩味道,不可能会是香甜的?难道,花爷爷加了别的东西?可是,是什么东西,油炸过后,她竟然吃不出来了。
    花爷爷瞧了她一眼,“没错,是荷花。”
    “爷爷的手艺真好,可是,据我所知,这荷花这样吃的话,虽然有清香的香味,可是会有苦涩的味道,爷爷是用什么办法祛除苦涩味的?”
    花爷爷见她挺机灵的,“不错,很多人吃了都以为是面粉和鸡蛋裹的,没人说是花,况且,这荷花油炸也不好吃。”
    “那爷爷,您是用了什么办法?”
    花爷爷笑了笑,“看你们这么诚心的份上,老头子就告诉你们,荷花取下后,用开水焯水一下,再放在太阳下晒的半干,最后,放入蜂蜜中快速过一次,再调和好红薯粉和鸡蛋清,麦芽糖,油炸出锅。”
    苏星月瞪大眼睛,欣喜的道,“难怪我说怎么吃不出苦涩的味道,原来真的放了蜂蜜和麦芽糖,爷爷,那这盘豆子……”
    “尝尝?”
    花爷爷笑的慈祥,他这里可很久没有人光顾了。
    苏星月忙拿起筷子夹了一颗豆子放入嘴里,豆子焦脆甜咸入口,却是香辣无比,吃起来的味道,和现代的一种零食非常像,她吞下后,狐疑问道,“爷爷,这是……”
    “这就是简单的天蚕豆罢了。”
    “天蚕豆?”
    苏星月崇拜的看着眼前的花爷爷,难怪她说很像现代的一种零食,“怪味胡豆啊。”
    “额?怪味?这名字老头子喜欢,好啊,就叫他怪味胡豆。”


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