每吃一口辣椒酱,鲜美的味道就令他心花怒放,他吃过的辣椒酱不少,却偏偏没吃过美味到如此极致的!
“那当然,”左明涛挑了挑眉,毫不谦虚的道,“也不看看大厨是谁的儿媳妇!”
容卫波冲着左明涛翻了个白眼,但却懒得打击他,他陷进了回忆里,“想当年,我像容晨这么大的时候,特别喜欢老师傅磨的辣椒酱,每次都拿豆子换一大盆回来。那种感觉,真是幸福啊。但没想到,记忆里最好吃的辣椒酱,和柠丫头做的比起来,却逊色许多了。真是人外有人,天外有天,辣椒酱外,还有辣椒酱……”
“噗……”左明涛不给面子的笑喷了。
“小舅,是不是农家人家家户户都会磨辣椒酱,磨香油?”云柠转移话题,她问道,“我看容晨烧的酱油,做的醋,是真不错。”
这些好手艺,云柠可都不会。
吃惯了21世纪工业出产的调料,再品尝农家人自己制造的,觉得味道更浓郁。
“自家磨的辣椒酱不如手艺师傅做的好吃。还有凉粉和豆腐,自己做的找不到那个技巧。日子过的奢侈的时候,看到街上有换豆腐换凉粉的,还是想换一些回来尝。”容卫波边说,边在脑海里回忆起年轻时候的那些美食,和做美食的老师傅。
沿街叫卖的手艺人一直都存在着,只是手艺人不是卖东西,而是“换”。一些锅碗瓢盆,让人们用旧塑料换,而吃的,大多数是用豆子换的。
而就算是供销社里的吃的用的,那也不是用钱买的,是用粮票和布票换呢。所以说,人们不喜欢提“钱”这个字眼,是因为一种习惯。
几个人在这里聊着,忽然就听到楼下有个师傅大声吆喝着:“换
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