而且工艺不怎么要求,只要平整够厚就行了,所以你记得跟对方砍砍价啊,让对方包出去也行!”莫云霏都怕孟子轩被人坑贵了。
听得孟子轩好笑不已,他又不是第一次办事,能这么让人不放心?
弄沼气池的时候,莫云霏同时在研究酒精,酒精这东西九年义务教育过的都知道,就是要蒸馏,把酒提纯,这东西又不是给人吃的,所以莫家庄开始收集霉米跟陈米还有小麦以及发霉的高粱等谷物粮食,反正这些东西在农家巧手里就可以变成酒,还不用加什么糖,自有他们的做法!
莫家庄收集霉米跟陈米这些都是用自家的好米好谷物换的,不想换粮食的,也可以换钱,别说,来换的人还真不少。
做酒,农家人自己就会,莫家庄的老少齐动手,先把这些发霉的粮食都清洗了,把那些霉变的部分清洗掉,然后再上锅煮,煮完了,再加入酒曲等等之类的操作,莫云霏倒是没细看,她只要结果,然后她找人定做了一套蒸馏用的器具,找了个仓库垒了好几口大灶。
需要酿的酒也都在里面酿上,灶上面都有一口锅,就是普通的铁锅,重点在于铁锅上面的装置,铁锅上面有一个锅盖纹丝合缝,半点不带漏气的锅盖,锅盖中间有眼儿,那个眼儿就用羊皮封上,弄成长条筒状的,然后末端连接着另外一个锅盖,另一个锅盖则盖在另外一个锅上。
这样的两者合为一体的锅盖有好几个,然后还有一个同样的锅盖连接羊皮长条筒状的,末端是用竹子做最后的接头。
要说所有莫云霏从现代搬来的技艺里,这个算是最简单的了,毕竟发酵酒这个已经是这个时代会的东西,而她只要负责蒸馏部分就可以了。
要
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