就同意教给他们冰糖的制作方法,以现有的条件制作冰糖并不困难。
村里人派了黄胡子去楚北宸家学习,当然作为原材料,黄胡子带过来好几大桶糖浆。
制作冰糖的过程中,最重要的就是加入油脂和明矾。
油脂很好办,楚北宸家里就有,那是苏念熬煮猎物上的肥油得到的。
等到糖浆熬的差不多了,楚北宸把油脂和明矾一起加进锅里,然后继续搅拌了一会儿,就把糖浆倒在了木桶里边儿,然后给木桶蒙上兽皮,放到壁炉上边儿烤着,等到温度升高以后,这个木桶才能从壁炉上移到了壁炉旁边。
楚北宸给黄胡子讲解了加热木桶的办法,并且告诉黄胡子,在这7天之内,桶里的糖浆正在结晶,让他千万不要掀开兽皮查看,然后让黄胡子七天以后再过来看冰糖。
黄胡子把制作过程的要点牢牢记在心里,然后把剩下的糖浆全部送给了楚北宸,这才回家去了。
楚北宸把剩下的糖浆全部如法炮制,一起烤在壁炉边上。
到了七天以后,黄胡子来了,还带来了几位村民。
楚北宸当着他们的面儿打开了木桶,只见木桶的桶壁上面挂满了白色的结晶,楚北宸掰下一块儿来让他们品尝。这几位村民都露出了惊喜的表情,原来在这短短的七天之内,糖浆遇到了油脂和明矾,已经结晶成为冰糖了。
黄胡子一群人高兴地欢呼雀跃,他们觉得是楚北宸帮了他们的大忙,解决了糖浆难以变成糖块的重要技术问题,为了感谢楚北宸,他们又送给了楚北宸夫妻大量的糖浆,甚至还有糖萝卜的种子。
现在在楚北宸夫妻的帮
第二千二百三十四章前所未有(2/4)