作，待油六分热之后，将苹果放入锅中煎炸，待苹果炸至金黄之后，捞出锅待用。
然后，在锅里放入白糖和水熬制糖浆，熬至大泡变成小泡并粘稠的时候，吩咐曹四妹熄火，接着进行最后一步，将苹果放入锅中，加入适量芝麻翻匀即可，拔丝苹果就做好了。
李何华将锅里的拔丝苹果盛上来分别装在两个瓷碗里，一个是给小家伙的，另一个是明天卖给那个顾夫子的。
李何华特意算了量，两碗盛完之后，锅里面还剩下不少，是特意给何家的三个孩子吃的。
李何华将锅里面的盛上来端到堂屋，喊三个孩子出来吃东西。
一听李何华呼唤，何家三个孩子跑的比兔子还快，分别从四面八分快速赶来，望着李何华手里端的东西，眼睛放光。
“荷花姨，你又做什么好吃的啦？好香啊。”
李何华将碗放在桌子上，“这是新菜品，叫做拔丝苹果，你们尝尝。”
小三儿看着碗里晶莹剔透的苹果块，咽了咽口水，问道：“荷花姨，为什么叫拔丝苹果啊？”
李何华没有解释，而是直接拿起筷子夹起一块苹果往上拉，然后就拉出了长长的丝来，引得三个孩子“哇”了起来，然后纷纷拿起筷子跟着尝试。
几个孩子边玩边赞叹，曹四妹在一边敲敲桌子，“别玩了你们，赶快吃，别给我玩掉下去了。”
三个孩子嘻嘻笑，这才将苹果送进嘴里。
大丫眼睛眯了起来，“荷花姨，你做的东西就是好吃。”
大河跟着道：“这样吃比直接吃苹果更好吃，没想到苹果还能烧出来吃。”
小三儿平时话最多，此时却不说话了，只一个劲地吃。
第19节(5/9)