来做。做的方法并不容易,把所有药材都捣碎,添水按一定比例掺在一起,文火焖黏,形成糊状,然后团出配料来。因为团这个的速度不能快,两分钟才能做一个,每团出一个配料,我给你五块钱酬劳。”
郑秀兰心中一动,两分钟一个,一小时就能团三十个。而且团药丸,也不是很累,大家捞完扇贝没事,肯定有不少人想找点活干,自己到时雇人,一个配料给一块钱,肯定有人乐意来。
不过郑秀兰也有些忧虑,问道:“徐方,比如我雇三个人,一人干三小时,一天就有二百七十个,你们酒店用的了这么多吗?”
第058章 制作药膳丸
“刚开业能用多少还不好说,不过以后的需求量,肯定会远超这个数,你放心做就是。哪怕到时酒店不需要,这些配方也不愁销路。今晚你就去找三个人,我告诉他们怎么团药膳丸。”
郑秀兰心中一喜,之前徐方说赚的不多,她以为一天能赚个一百块钱就不错了。
但现在仔细一算,雇三个人做三小时工,270个配料。一个五块钱,去掉一块钱人工费,一个药膳丸纯利润四块钱!这一晚上就是一千多块!
计算出这个数字,郑秀兰吓了一跳,脸一绷道:“徐方,你给我这么多钱干啥?”
徐方嘿嘿一笑:“毕竟事关我们酒店机密,这活交给你我放心,如此重任必须得给够价格。加上人工成本,一个药膳丸的成本大概在十块钱,这价格不高。一个大酒店里,如果味道真的好,一碟大菜别说贵十块,哪怕是一百,五百,甚至贵一千,也会有人来吃。”
郑秀兰本就生于富贵之家,对徐方的话很认同,有钱人哪会差这点。不过这份见识,
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