煜祁和慕钦扬在“醉春风”里叫了花魁来相陪喝酒奏乐的时候，平安却正在“醉清风”的厨房里忙活着呢。
晚饭高峰期早已经过去了，酒楼里只有稀稀拉拉的几个客人，卢海见活儿已经不忙了，将围裙解开往身边帮厨的人手中一塞：“我回去休息了，你们这里照看着，要是有什么搞不定的就问这位平良兄弟，听说他拿的也是大厨的薪俸。”
其他几人没有人敢说个不字的，纷纷热情地和他招呼好走。
卢海并不住在厨房后面那间伙计们住的房子里头，他三十好几的人了，已经有了家世，和老婆孩子住在城东自己家。
杜文财见他撩起帘子出来，也招呼着说：“大师傅回家了？”
卢海点了点头，发出了有些傲慢的一声：“嗯！”正跨出店门口呢，他回头朝杜文财笑笑，“掌柜的，明儿个家里有些事情，我能不能请个半天假，下午再过来？”
杜文财有些犹豫：“大师傅，这后厨没了你，我心里不踏实啊。”
卢海看起来很高兴：“你放心，事情我都交待清楚了，他们全都会做，不会出什么乱子的。”
杜文财见他这么说，也只得应承下来：“大师傅忙完了赶紧赶过来便是。”
卢海笑道：“那就多谢掌柜的了。”
杜文财送走了他，走到后厨，见平安正在忙活着，凑上去问：“平良兄弟，你这是准备干嘛呢？”
“掌柜的，我看现在虽然已经到了夜间，但街上仍然人来人往好生热闹，便想着要不要做几杯奶茶拿到街上去试试看。”平安说。
“那……要人帮忙吗？”杜文财看了一眼厨房里只剩下了一个厨师，两三个帮工，问。
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