馋嘴的食客上前来问平安：“顾掌柜的，你们刚刚吃的那……可是螃蟹？”
“正是！”平安笑着回答。她的算盘没有白打。
“醉清风”包厢好些个，今天晚饭时间并没多少客人，空了好几个包厢出来。但是，平安偏选择了在大厅吃蟹，原因就在于她也想借此造个势，让在场的食客知道螃蟹是可以吃的。现在有人来问，正中她下怀。
“啧啧，真没想到原来螃蟹那怪模怪样的东西也能吃！”和那客人同行的人感叹道，“这拿来吓疟鬼的东西，吃起来心里也瘆得慌吧？”
“这位客人，您这话就不对了。”平安说，“想那蛇和这螃蟹比起来谁更可怕？实话说，螃蟹虽然生着一个硬壳两只大钳子，但是它和大虾却有相似之处，虽然不小心被它们夹到会很疼，但是却没有毒。而蛇呢？阴森森的，冷不丁给你一口，要是剧毒的蛇，小命当场就玩完，可还不是被我们当做了餐桌上的美食？”
“再者说了，就算它真是用来驱赶疟鬼的东西，可它并不是疟鬼呀！这东西连疟鬼都怕，说明吃了有益身体健康，不怕疟鬼来犯呢！您说是不是这个理儿？”平安一字一句说得中肯，那客人听了思索了片刻，点点头，“好像还真是那么回事。”
“那，顾掌柜的，你们什么时候来推出这个菜品？”先前那客人问。
平安笑笑：“估计还得等几天，这螃蟹不大好抓，三四天总是要的。”
“那咱们三四天之后来凑凑热闹。”
听说他们要来凑热闹，平安自是表示欢迎。而且听了他们刚才的怀疑，平安心下突生一计，既然大家都有些怀疑，那么不如就从最怀疑的地方入手！挑战画水县城一众食客的认
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