“豆腐乳是什么东西？”何三问。
“腌菜。做出来你就知道了。”平安说，“何大哥，我明天下午得出去一趟，要做腐乳不能没有紫苏。你到时候帮我顾一下店里。”
“紫苏？平安丫头……”何三一想到紫苏就有些憋不住了，一下叫出他以往对平安的称呼，等到出了口才反应过来，忙忙改口，“掌柜的，你那紫苏到现在都快两个月没有拿来过了，店里的上汤螺蛳最近这一段时间都不好卖！大家吃惯了味道鲜的，少了一样材料都知道！只能卖到以前的六文一盘了。”
平安有些惊讶：“价格差别竟这么大？”当初她给何春明定的价格可是现在的好几倍了！
“可不是嘛！没了鲜味儿，还不是只能卖到老价格？这东西本也就不赚钱。”何三说，“这东西能不能栽培的？若是我们能自己种，那多方便，也省得你去那深山老林里去找不是？”
何三与人相处上直愣愣的，在对菜方面倒是十分用心！一想到自己的材料常常缺少，马上就想出了这个点子。
“种？应该也是能种的。”平安说，“只是，这东西好像秋天才能结籽，到时候我去收集点儿种子来研究研究，说不定来年还真能种出来！”
“独有一家的东西！”何三双眼亮晶晶的，“丫头，你说，我们这算不算垄断？以后其它的酒楼饭馆要是找我们买，这一斤五十文钱，一百斤就多少？一千斤呢？一万斤呢？平安丫头，我们到时候赚大发了！”
平安白他一眼：“你先别做梦了！栽花种草这事儿我可是从来都不拿手的，以前我种的绿萝多肉没有一个存活的，连仙人球都能被我养死。种紫苏这个事儿，我觉得玄！”
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