，“你过来是想知道，我做的菜有什么魅力”
方越中点点头，“他们都愿意重复下筷。”
方越中指的是考官和之前的评审员，还有他家爷爷。
考官是方家的门外顾问当然考试归考试，是不掺和水分的方家的门外顾问，本来从事的职业就是餐饮相关，嘴都是吃刁了的，尤其在评审的环节，几年来都没遇到过不知不觉想动第二筷的情况；
选拔赛上的评审员呢，本身就是星级厨子。有句话叫“同行相遇，分外眼红”，不刁难一下已经是出于直播的原因，十分克制了，在直播评审的过程里却接连下筷，简直让人不可思议；
然后是方绍堂，他落败后回家，本以为方绍堂会有一番训话，却没想到自家爷爷摸着下巴只感叹了一声，说是败给对方也是没办法的事情了，听起来好像他差了陆锦川一大段距离。
方绍堂说他做的菜品里缺了一点东西，就是这一点东西，让他做的菜始终差口气，比不上陆锦川做的。
方越中冲着方绍堂这句话，在选拔赛结束后牟足了劲，想要找出缺的那点东西。
方越中本来以为自己有进步的，不光是直播间里的观众反馈，就连一向挑嘴的师傅也点头，结果没想到在考试的时候，他再次与陆锦川狭路相逢。
俩考官的态度让他意识到，哪怕他进步了，依旧差点东西。
方越中说道“我想知道为什么。”
陆锦川微微点头，脸上同样端着认真严谨的模样，说道“既然这样，不如你我都做一道菜，比较了之后或许能够明白一点。我觉得，自己感悟出来的东西，要比其他人直接告诉你，更有用。”
40.直播第四十天(4/12)