这些配料苏安安没有，不过幸运的是，这几天苏小弟一直上山，有采摘到许多野菜，其中，苏小弟采摘回来了一些折耳根，这正好可以用来作为土豆饼的配料。
不过就是缺乏辣椒作为土豆饼调料，辣椒可谓是土豆饼的灵魂，苏安安最喜欢吃辣，虽然不可避免地觉得非常可惜，恨不得早点开通调料区，获得辣椒，可是她没钱，哼，真是一分钱难倒了她这个英雄，空有做神仙土豆饼的实力，可没有辣椒，不许她发挥出来啊！
苏安安趁着家中无人，终于忍不住破口大骂了，再一次痛骂自己这爱钱如命的金手指，贪财鬼！
苏安安上次有去供销社，发现现在这个年代对于调料太不重视了，很少有卖的，缺就缺吧，苦巴巴地盯着折耳根，好一会儿，又恢复了元气，至少有折耳根，土豆饼做出来后味道应该还可以，苏安安自我宽慰道。
苏安安取了九个土豆，刮干净皮，清洗干净后，切成薄片，再放入锅中蒸，蒸好后捣成泥，然后捏成一个个土豆饼，把土豆饼放在碗里一个一个摞好。
苏安安再出厨房，把自留地里面种的折耳根全部拔起来，再拔了一点野葱，撩干净附着的泥土，拔掉须须，再清洗三次，最后把折耳根和洋葱切成一小粒一小粒的，切好后，野葱和折耳根混合在一起，放入碗中备用。
做完