行了初步加工。
焯水，滑油，顺着厨房的鼓风机，窜出阵阵的香味。
面前案板上，摆放了一排的蒸屉。
三个大盆中，满满的都肉沫。
里面都加入了刚刚凉下来的，花椒八角大料水。
几个帮厨，拿着擀面杖，在拼命的搅动着。
一斤肉加三斤水，打出的肉馅，才真正的嫩滑，鲜美。
随着擀面杖顺时针转动，所有的水，都被肉糜吸取。
转动的肉糜，插上筷子不倒，才算真正的吸取水分。
这是个体力活，需要至少半小时的功夫。
周源在旁边，不停的加入葱姜末，酱油，高汤，鸡蛋等等调味料。
随着各种调料的加入，肉香味越来越浓。
那扑鼻的香味，让人恨不得，拿上勺子，大口朵颐。
肉馅经过不停的搅拌旋转，才倒入蒸盘之中。
接着就在上面，打入鸡蛋。
打开蒸车，放入其中。
不到十分钟，从蒸车中散发的香味，弥漫着整个厨房。
这些香味热气，全部都被鼓风机吸取。
随着烟囱，释放而出，传出去很远很远。
同时锅中，也开始了各种肉类的炖做。
………………
男女生宿舍之中，有不少学生，从宿舍楼里，跑了出来。
“好香！这香味是从东食堂传来的吗？”
“必须的，咱们学校食堂，什么时候，有这么香的味道飘荡出来，只有周源学长，才可以做到。”
“尼玛，真是太香了，我必须过去排队去。”
第21章：咱们是老师，提前过去排队会让人笑话吗？(2/4)