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尝春酒[美食]

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    林绣一时间不知该怎么接话,只好嘱咐她们热粥烫口,吹凉再吃。
    “以前是给干米饭的,不过怕孩子们吃猛了噎伤脾胃,便换成米粥。”
    江夫人埋头吃着,心道光白粥就做到这么有味,不比米饭吃得慢。
    腌萝卜齐刀砍成红亮亮的方块,只加了盐醋和蒜汁调口,水灵的仿佛还能看见它长着缨子刚被拔出地的样子。吃在嘴里含了梨一样脆生,又像嚼冰糖一样嘎吱响。江夫人眉目舒展,这个好吃。
    紫蕨菜嫩韭一样镲得齐整,淋上芝麻香油,清气诱人。吃野菜最忌生涩,也怕焯水后过老,如嚼柴皮。
    而面前这道处理的没有丝毫泥腥气,反而有种清凌凌的雨后山涧气息,想必是提前用冷井水浸泡过一晚。她微微颔首,筷子不停,这个也好吃。
    凉拌猫头笋清淡合口,香蕈改成十字花刀,汁液外渗,肥嫩异常。
    一碗粥很快就见了底。林绣盛满递回来,又端上亮晶晶一小盘双拼荤卤。
    银白色润着的鳞光的小菜她猜了个大概,夹起来一尝,果然是酸辣鱼皮。只是另一道就琢磨不出了。
    “这是您吃一口就知道了。”这端菜丫头递上筷子,笑得杏眼弯弯。
    红白交织的薄片,外皮晶莹,糖壳一样泛着油光。经浓油赤酱卤过,色如玫瑰厚重,又透着琥珀的轻盈。那白的脆筋,红的柔颤,让人不自觉幻想起其中滋味来,口齿生津。
    江夫人一拍脑袋,终于想起这是什么东西了。奈何卖相实在勾人,犹犹豫豫夹起一筷,闭了气送入口中。
    外皮脆爽可口,内里粉粉糯糯,脂软筋酥。反复咂摸几口,老醋和芫荽把

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