的为了牟取利益,用的是那些烤鸡烤鸭店里烤出的鸡鸭渗出的油,在烤炉下放一个盆接住就存下来给烧烤店,还有的,便是屠宰厂残留的鸡皮油、鸡脖油、鸡板油、鸡肠油非法提炼出来,那些非法炼制的小作坊卫生很是堪忧,而这些油通常来说经过的时间都有些久。
鸡油不能放太久,即使在冰箱冷藏也最多五天就会变质。变质了鸡油会有一股格外呛人的异味,所以吃烧烤的时候,最好亲自检查烧烤店的食用油是否的油是否有哈喇味儿。
而且,烧烤店有的,肉味的食物是不洗的,因为肉质的食物洗了之后味道,肉一洗味道会差很多,不过青菜倒是得洗,不然有泥沙。
顾如安边用筷子翻着油脂,一边跟着观众说着自己的经验。
上一世做烧烤摊的她认识这些,并且也知道一些店主摊贩会做这样的事情。
第22章 烤田鸡——
夏日, 一瓶啤酒, 点上一些烧烤,边吃边嗨, 简直朋友聚会的绝佳方式。
而顾如安说的这些, 想想,真是让人细思恐极。
“每天杠上一盘烤串, 烤翅烤牛排烤茄子, 再喝上一瓶啤酒,真是爽!哭!了!现在去烧烤店看看还来得及吗?”
“吓,烧烤还有这样的问题!地沟油, 罂,粟, 粉, 现在还有鸡油的问题。”
“真是不能出去外面吃了,求赐本宝宝一个顾姐,本宝宝每天家里吃。”
“前面休想, 顾姐是我的。”
“都滚,顾姐是我的。”
……
[都别抢了,顾姐被在下包下了,霸道总裁就是我打赏顾如安510915个地雷。]
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