常生活最普通不过的豆腐干。它制作精细，风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这个菜的刀工与火候要求特别严格，绝对是考验厨师厨艺和经验的菜肴。
三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在广陵被称作“点心三绝”。
在广陵菜中，最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称广陵“三头”。基本每人都会点螃蟹，甚至吃点龙虾。
路边小滩上的，火烧之类的也不错，不过要找到做的好的小摊才行。
广陵炒饭也很不错，每家酒楼每间酒肆都会做，而且是主食，而且逢宴必有，甚至到了无广陵炒饭不成宴的地步。广陵正宗的炒饭，是将蛋包住了饭粒，而且粒粒清爽，颗颗金黄，入口香嫩，油而不腻。味道或许略有差异，优劣程度，这要看看各家厨师的手艺了。
有些小巷里也有不少路边小吃，还有一些好吃便宜的小饭店。如彩衣巷有家卖豆腐脑和油炸豆腐干的小摊，豆腐脑很嫩，吃的比较淡的可以要摊主少放点酱油。油炸的豆腐干也很脆很香。东圈门前面有家卖牛肉汤的好象叫朱记牛肉，这家牛肉汤也不错。
广陵除了酱菜、双黄蛋和牛皮糖，还有一些老字号的特产，比如大麒麟阁的桃酥，京果粉等。
去广陵，除了吃炒饭，还有就是点心。一定要吃吃三丁包，煮干丝，狮子头。
在三人聊美食的过程中，时间过得特别快，三盏茶的功夫便过了。
“嘀嘀”几声轻微的声音响起，整个法阵便停止不动了。
此前四周浓雾顿时散去，光线恢复了，灯火光明。原本打坐的各人睁开眼睛，准备离开。
第三百七十五章 到达广陵高邮小镇(3/6)