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秦淮小食肆

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什么忌口的?”沈知意又问。
    打探清楚食客的口味,才好对症下菜,万一做的哪道菜不合人家口味,那就糟了。
    “祖母喜甜嗜辣,但她老人家肠胃不是很好,甜食辣食每样做一道给她解解馋就行。其余菜式,以清淡为主即可。”谢凛将要求说得清清楚楚。
    沈知意就喜欢这种食客,要求摆在明面儿上,不用她费心去猜。不像前世有的食客,嘴上说着都行,心里不定有什么要求,挑剔得很。
    “好,那我这两日想想。”沈知意一一记下,准备等会儿琢磨。
    今日来此要说的事已经说完了,谢凛便起身准备离开。他一个男子在未婚配的女郎家待太久不合适,若是被人知晓,少不得说几句风言风语,对她不好。
    “衙门里还有事,我先走了。”
    “谢少卿慢走。”
    送走谢凛,沈知意坐回小亭内,开始琢磨五日后要做的菜式。
    甜食的话,做一道杏酪吧。清甜不腻,口感软糯细腻,谢老夫人应该会喜欢吧。
    辣食做一道白片肉吧,蘸辣酱吃,这样不食辣的人也能食。
    主食就做鸡粥吧,养胃好消化。其余几道菜,便做醉虾、鱼圆、芋煨白菜、玉兰片、炒肉丝,最后做一道鲍鱼豆腐汤即可。
    一共九样菜,海鲜有之,素菜有之,荤菜有之,既有满足口腹之欲的大菜,也有爽口解腻的小菜,还有醇鲜的汤,沈知意觉得很是不错。
    确定好菜式,沈知意回房研墨,将需要的食材一一写下,以便谢凛准备。
    -
    谢凛这几日被衙门里的事务绊住了手脚,每日下衙时已是戌时后,没时间

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