不闲着,做着别的菜。
特意留下的鲫鱼,下锅炸至金黄,捞出沥干油装盘,时蔬清炒即可,加点蒜片调味,起锅时撒上葱段,口味更好。因着小石头喜食荷包蛋,沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后,鲫鱼汤也可以出锅了。
奶白色的汤上浮着翠绿的葱段、芫荽,又香又好看,再洒一点胡椒粉,滋味更佳。
沈知意用汤匙舀了一小碗鲫鱼汤,慢慢喝着,在心中叹道:真是太好喝了!鲜美醇厚,她的手艺一如既往的好!
“好吃么?”沈知意看着“咔吱咔吱”啃炸鲫鱼的小石头,问道。
小石头连连点头,含糊不清地回答:“好次好次,阿姐做的菜太好次了。”
到底是小孩子,更爱这炸得酥脆的鲫鱼,一条接一条的啃着,连早晨喜食的荷包蛋都顾不上了。
油炸食物的美味,没有人能抵抗得了。
第13章 蒟蒻 准备新食
谢凛不着痕迹地打听了一下晨间司直们说的那什么卤肉摊子,得知在秦淮河畔,刚来摆摊两天。
难怪他不知道。这几日他忙得很,下衙回府也不经过那地儿,自然没听说。今日下衙之后从那边绕路回府吧,希望那什么卤肉名副其实。
因着心里存了两分好奇,谢凛难得准点下衙,让一干下属们惊叹——太阳打西边儿出来了。不过上司都走了,他们也不用待在廨舍里磨蹭,都高兴地结伴而去。
行至秦淮河畔,正是入夜时分,画舫游船张灯结彩,映得秦淮河灯火通明,小摊贩们照旧吆喝叫卖着,一派繁华热闹之景。br