种直接上手的吃法,怕是会嗤之以鼻,但这四个人都很喜欢。
翟晟很快就掌握了吃小龙虾的精髓,小龙虾肉少,吃就吃个口味,陈素素的蒜蓉酱和香辣酱都调的特别香,每次捏起一支,要先把外壳上的汁水吮掉,感叹一声好香,然后打开虾脑壳,吸掉里面的虾黄,再把尾巴里面的肉剥出来沾着汁水吃掉。
岳振远则很喜欢烤鸡翅,鸡皮烤的又香又不油腻,因为刷了蜂蜜的关系,有些发甜还脆脆的。
鸡翅上开了三道刀花,秘制的调料粉全渗进了肉里,汁水也没有流失,整个鸡翅放进嘴里,转两个圈就能把两根大骨头剔出来,非常鲜嫩。
孜然的味道也很奇妙,很冲但很香,跟其它的香料配在一起,也很和谐,虽然第一口吃到的永远是它的味道,但丝毫不会影响其余香料的后续发挥,倒是让鸡翅多了一份粗犷的口感。
石筱玫最爱的是甜口的豆腐花,豆腐本身味道极淡,只有淡淡的豆香气,所以即使配上好几种配料也不会甜腻,反倒觉得细嫩顺滑,连喝带吸的,不用怎么费力就能滑过口腔进入喉咙。
“素素,这个豆腐花是怎么做的?以前怎么都没吃过?”石筱玫再次被陈素素搞出的新奇食物震惊了。
“用黄豆,泡软了磨成泥,再筛成浆,点些卤水就能凝固了。”说起来还是有点小遗憾,不过豆腐花也很好吃,“其实这次做失败了,本来打算做成豆腐的。”
“哇,素素你哪里搞来的这些神奇的方子,感觉好多吃食,我之前都从未见过。”石筱玫继续好奇。
“就……就那本杂闻志呀,里面记载了好多东西,还有一些我都没试过呢。”杂闻志继续背锅
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