平时没有注意,也不晓得用途。”缺粮的时候哪个人心里都只有一个念头,粮食多能吃饱,谁还去在意那些东西。
说话间就着锅里的热水把洗好的内脏倒进去,稍微烫了下。
一烫热,肠肚一下子就硬了起来。
洗的确实是很干净的,原本冰冷的时候味道还不显,这会热气一散开那个味道就散开了。不过有姜和醋的味道调和着,倒不是那么的让人难以接受了。
胡惠英没好气的开口道:“都不晓得你一天在搞啥,你看这个味道,锅都让你给熏臭了。”
“咋可能?等会我给你弄出来,保证香的你吃了还想吃。”
“你弄得再香我也不吃,我看都不会看。”
高德发在那里给大孙子鼓气:“弄,弄了爷爷吃,我们青阳这么聪明,说能弄好肯定能弄好。”
李秀兰也在那附和:“这啥东西都看个人手艺,不能那么绝对。”胡惠英就不吭声了,她能说儿子,但是一般情况下不能落长辈的面子。
李秀来问高青阳:“大火还是小火?”
“先小火,我把蜂蜜炒熟了炒上色了加水再大火烧开,煮的时候还是要小火,边泡边煮。”
蜂蜜炒的焦黄,加上水,再少滴一点点酱油在里面。高青阳把弄好的肠肚倒进锅里,猪肝也丢进去,回头去屋里找了一块纱布,随便弄了一个小口袋,把他拿回来的调料装那纱布口袋里丢进锅里,再往锅里倒了点酒,放点盐和姜片,盖上锅盖。
等锅里煮开,里面的调料味,酒香味,还有蜂蜜的味道掺和在一起,一下子就压住了原本的味道,香味一下子就散了出来。
高德发也不掰弄
第一百四十六章 好东西(5/6)