于宏达，让他在午夜十二点供奉佛牌的时候在心里默念三遍，如果实在背不下来就贴在墙上，到时候照着在心里默念就是了。
于宏达说这就好办了，然后又问我供奉禁忌里的事项，他说：“小罗，这些不戴在靠近头和心脏的位置，不戴着碰女色，不供奉在污秽地点我都理解，也能做到，点蜡烛香就不用说了，供奉吃的我也能理解，但供奉这么奇怪的食物我上哪去弄啊。”
说着他就把手机递来给我看，刚才潘红斌发给我的时候没细看就转发给了于宏达，现在仔细一看，连我都惊了，这样供奉食品还确实不好弄。
只见图片上标着：椰汁Kroeung酱阿莫克鱼。
我在泰国呆了这么久，除了吃泰国菜外偶尔也会吃东南亚其他国家的菜系，这道菜我是吃过的，是李娇带我去吃海鲜的时候吃到的，是柬埔寨的国菜，就像中国的鱼香肉丝，是每个厨师入门的一道菜，几乎所有柬埔寨人都会吃，在东南亚一带的国家都有，但味道跟柬埔寨当地略有差别，而差别就在于Kroeung酱。
Kroeung酱是一种柬埔寨当地的特色咖喱酱，在柬埔寨的地位就像中国的老干妈，只流行在柬埔寨，当然了中国的老干妈现在走出国门了，都打入美国超市了，但Kroeung酱还没有这样的实力，这种咖喱酱是由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成的。
阿莫克鱼并不是指什么鱼，而是指鱼的做法，“阿莫克”在柬埔寨语当中就是慕斯鲜鱼的意思，慕斯是法语奶泡制品的意思，因为这道菜需要用椰汁制成奶泡式的，所以叫阿莫克鱼。
鲜鱼和椰汁都好弄，
第405章 特殊供奉物(3/4)