阮舒先取了一整个椰子,傅澜和池一婉则平分了另一个椰子的果肉,邵沐绅士地等她们挑完,取了剩下的椰子水。
其实傅澜不是很热衷于厨艺,只是其他女孩子都参加了她也不好推脱,而她对于接替李大厨成为餐厅主厨显然也没有什么兴趣,所以随意地把拿来的椰子肉切成了小片,打算放进烤箱做个香烤椰子片交差。
阮舒相比较而言更擅长甜点,所以打算做份椰子鲜奶炖蛋。她先将炼乳、鸡蛋等放入碗中打成蛋液,再加入牛奶、炼乳和椰汁打发,接着倒入椰子中静置一会儿,又放入了烤箱中。
池一婉考虑到一行人刚做完体力活,这会儿怕是已经饥肠辘辘,放弃了做花里胡哨甜点的念头,打算做个可充饥的菠萝椰子饭。
冰箱里还放着大家吃剩的半只菠萝,还有昨天晚上剩下的半锅米饭,池一婉都拎到了厨房,接着将菠萝肉切成了小丁,又向碗中打了几个鸡蛋。
锅底先热油,向打开的几个鸡蛋里滴入几滴柠檬汁,等油热至七八分后,池一婉将鸡蛋放入锅中。
锅内热油四溅,盖上去的蛋液转眼间变成色泽金黄的蛋块,池一婉飞快地将炒蛋翻个面,让鸡蛋保持着现有的鲜嫩,不至于过老。
她又将米饭加入锅中,用锅铲将有点凝固的米饭打散,米饭和鲜嫩的鸡蛋融合,散发出极其诱人的香气。
池一婉扒拉了下锅底,向锅底空出的一小块地方加入菠萝丁,菠萝肉在热油中散发出香甜的水果气息,被池一婉飞快从锅底捞出来,拿锅铲均匀掺入米饭中。
热油换成椰子油才好,但这里只有椰子没有椰子油,池一婉转而求其次,取出的椰肉切成碎碎
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