，张母总是变着法的给他们做。
做的最多的就是肉饼，也是张狼最爱吃的一种美食。
张狼愿意帮忙，张母更高兴了，笑的眼睛都眯了起来，“那我和面，你去地窖拿块肉剁馅子。”
“好嘞！这活我在行。”张狼答应一声，跑地窖里割下十来斤野猪后腿肉。
“你这孩子，怎么割这么多？”看到张狼拎着一大块肉走进来，张母吓了一跳，嘴里埋怨道。
十几年的苦日子，精打细算惯了，哪怕现在家里什么都不缺，张母也是能省就省。
“多烙点肉饼，给我爷和我奶送点去。”
听说给公公婆婆送去，张母没再说什么，换了个大盆，开始和面。
张狼搬出铁桦木做的菜墩子，清洗了一下。
铁桦木是已知的最硬的木头，铁桦木菜墩子，是用铁桦木的根部制作而成的。
这样菜墩子在山里可是稀罕物，是张父年轻的时候，去山外给人家打家具换回来的，那个时候还没有张狼，确切地说，那个时候张狼好在娘的肚子里。
张父年轻的时候也是这十里八村的一条好汉，木匠活年轻一辈没几个比的上的，要不也不可能娶到齐家窝铺的小公主。
洗好了菜墩子，张狼先用切肉片的方法切薄片，底部不切断，留05公分左右的连联，然后将肉旋转，继续切片，让新切口和旧切口呈90?，依然留05公分的连联…………。
这个时候就可以开始剁了馅了，两把剁肉用的刀，在张狼手里上下翻飞，没多久肉馅就剁好了。
拿出几棵准备好的大葱，一手拿葱，一手拿刀，啪啪啪啪！几下把大葱切段，掺
第九十一章记忆深处的美味(3/4)