码。”
“卖给我，我有现金，你打算卖多少钱一斤？”一位顾客也不怕别人偷，直接拿出一叠红票子递给余晓，余晓对他笑笑，点点头，没有接，仍然在继续解剖。
余晓一点点取出鱼内脏，就连鱼肠和腹腔都没有什么肥肉，取出一个很小很小的胆囊，把鱼肚掰开给众人看，说道：“野生鱼的胆囊比养殖的小一些，胆汁也没有那么多，鱼肚也没有黑膜，当然有些鱼也是有黑膜的，但黑膜的颜色非常浅。”“野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味会淡很多。”
“野生石斑鱼的鱼肉呈白色而且比较结实，因为是捕捞获得的，其每条鱼的品种大小都有些差别。”
“养殖的鱼类生存能力差，离开水池会很快窒息，所以一般需要增氧泵人工供氧等等。”
“以上就是我对野生鱼和养殖鱼的一些看法，一些懂行的应该也知道我说的是真的，但他们不一定会说，这也是咱们这行的潜规则，看透不说透，我甚至觉得这是每个行业的潜规则···所以，这次我不定价，就由你们这些买者决定，看多少钱一斤比较合适，我相信诸位不会让我吃亏的，请定价吧各位！”
“好，我是昌欣饭店的厨师，我姓彭，大家都叫我彭厨，如果不是早上送我老婆去医院检查，也不会这个时候来买海鲜，没想到，迟点来也有这等好事，不妨就让我来定价如何？”那个刚才用手摸鱼的估摸三十出头的青年站出来说道。
“好，彭厨，就由你来定吧，我们都是些外行。”
“行，昌欣饭店是镇上最有名的饭店，我们相信你。”众人纷纷发言道。
“好
第二十三章 养殖鱼与野生鱼的区别(2/4)