擅长南菜的厨子。
谢盛江身体的原因,也不便于见客。所以坐在首位的当章相莫属了。小青就坐在了章相的右手边,来来往往的客人多半是军中熟人,宴席不是很大,故而来往的人也算军中有头有脸之人。陈将军率先端着一碗酒朝章相走来,“章老,喜得爱女。恭喜恭喜。这碗酒,你必须喝了。”
“我今日高兴,身边这位就是我的爱女,章婧娴。烦请大家日后多多关照。”
小青僵硬地站了起来。看着一一向章相进酒的人,章相也都一一接下了。
“娴儿,这些菜还符合你的口味吗。来尝一尝这个鱼圆。”
“这个是怎么做的呢。”
“小姐,这鱼圆是用白鱼,青鱼肉做成的。用刀刮下肉,剃其鱼刺鱼骨。将肉斩化,用豆粉、猪油搅拌。再用葱姜汁调制捏成团,最后放入沸水煮熟,端桌时再嵌入鸡汤,紫菜调味。小姐可还喜欢。”
“我觉得异常美味呢。”
那人好像受到了鼓舞,献宝似地说道:“小姐您再尝尝这个。我不知道小姐您的口味,所以后厨也随便做了一些,这一道是用松仁核桃糖做馅,加葱末、秋油作辅料调之。用浸泡过的糯米,和水磨之,用布盛接,去掉其渣,取细粉晒干再揉捏而成的水粉汤圆。小姐还可以加一些玫瑰膏,味道更佳。”
小青这辈子都没见到过这样的吃法,单这两道,她已经大吃一惊。没想到那人说这只是一些简单的食物,真正麻烦的有些赶不及来做。“小姐,都是些普通食材,要是不合小姐口味,小的马上去换。”
“不不不,这已经很美味了。”
章相鼻头又是一酸。他自己倒了一杯
第八十一章 偷来的宴席(2/7)