省事，你学会了正?好回去给学生们做。”米味将他?带进?厨房，让他?在一旁跟杨明等人一样观摩学习，将蟹肉煲蟹黄包以?及蟹黄炒饭的做法都交给他?们，然后便指导他?们自己练习，等他?们做出来的味道?完全没问题后，便开始教他?们做一道?非常非常美味的菜，那就是——秃黄油。
秃黄油中的黄油是指不夹杂一丝蟹肉的蟹黄，一小?瓶就需取大?量的蟹黄制作?而成，成品芬芳馥郁，美艳不可方物?，可谓是中华美食的扛把子了，老餮应该都知道?
93、第93章
其美味与珍贵性，有?时候一瓶可以?卖上天价。
螃蟹大?量繁殖的秋季正?是做秃黄油的最佳时机，因为秃黄油本质上是一种“存蟹防饥”的方法，它?可以?在没有?冰箱的时代保存很长时间，让人可以?在蟹季过后仍能尝到反季节蟹味，所以?颇为受人追捧。
不过，这里?的人连螃蟹能吃都不知道?，自然不知道?秃黄油这么个东西，不过杨怡现在已经是米味的头号迷妹，虽然不知道?秃黄油是什么，但却十分坚定地说：“秃黄油一定很好吃！”
米味好笑地问她：“你都没尝过怎么知道?好吃？”
杨怡：“老板你做的东西就没有?不好吃的，不好吃你根本不会做。”
米味忍不住笑了起来，跟他?们解释道?：“秃黄油保存时间长，等过阵子螃蟹消失了也能尝到蟹味，而且味道?极佳，做出来以?后不论是拌饭换是拌面换是烧豆腐都是绝佳的美味，所以?我们得趁着现在螃蟹多的时候多做一点保存起来。”
四人
93、第 93 章(2/10)