以为要做卤菜的是慕清妍家的大人，听了她的回答才明白是小姑娘是准备自己动手。
“我和妈妈一起做。”
“这样啊？好好，买猪大肠的人很少，你家要是想买，我肯定算你便宜。”林叔心说，他那些猪大肠几乎有一多半时间是扔了的呀，附近会处理猪大肠的人太少了，弄得这玩意成了白送人都嫌寒碜的累赘。
慕清妍肯要，他一定算得老便宜老便宜。
“好的，谢谢林叔。”将剁开的猪头皮放进竹篮，慕清妍牵着慕子谦向前走了十多米，来到胜利街的小中药店门前。
她准备在这里买一些八角、桂皮、花椒、草果之内的香料。
与后世花样繁多的卤料专卖不同，现在这个年代平常百姓人家卤菜用的是一种小袋装五香。
这种袋装五香里面包含茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等常见香料。因为香料种类不多，比例不匀衡，所以卤出来的菜，味道只比白煮出来的好那么一丁点。
与后世完全没法比。
慕清妍前世在给沈潇然做保姆时摸索出了一个味道特别地道的卤菜配方，只是那一世她终究设来得及开她期望中的熟食店。
不过现在她暂时不想用那个配方做卤菜，那个配方太神奇，她们家现在孤儿寡母，做事太高调容易惹祸上身。
所以，在他们一家强大之前，她准备暂时用后世卤菜的普通方法。
她相信，在这个百废待兴的年代，她只需用她在郭姐那里学得的普通的卤菜配方就可以将熟食店开得风生水起。
当然，她现在就是想拿出绝世卤菜本领也不行，这个小药店无法配齐她想要的全部香料。
第十一章 惺惺相惜(3/4)