佳算了一下,如果他这家店房子要是租的,那几本在这些外卖软件上做一单,就赔一单,还好房子是自己的,房租不用算成本,这样还能保证勉强的微利。
想想也是火大,不过肖锋现在刚刚起步,也只能忍了,他琢磨着等到快餐店真正的火了之后,特么的,老子就不跟你们玩了,到时候谁给老子的优惠力度大,老子就在谁家做。
这些手机订餐软件就是这样,对于刚开业的萌新饭店,那是拼了命的压榨,可一旦饭店口碑名气都做起来了,他们就立刻变成了弱势地位。
因为已经有了固定的消费客户群,并且做出了口碑,人家饭店根本不在乎你这手机订餐软件的广告宣传,外卖就更不用提了,人家店如果做大,那宁可自己找人开发微信公众号,来让客户订餐点餐,然后找外卖骑手,也不愿意让你来占便宜,君不见那两大快餐巨头金拱门和开封菜莫不如此。
所以对于几家手机外卖软件的敲诈似得要价,现在肖锋也只能忍了,只要不赔钱,为了推广知名度,现阶段只能这样了。
另外他也让老尚组织厨师们尽快的熟悉公司的餐单,以及一些主打饭菜的制作流程,并且在这些饭菜的基础上,推陈出新,尽可能的多研发一些新的套餐,快餐出来。
毕竟快餐店如果想要长久的经营下去,除了几种主打的饭菜,其他的饭菜也要定期的推陈出新,更换菜单,新的菜单总能带来新的利润点,一旦发现有大受欢迎的菜式品种,就可以根据销售情况,作为主力轮换。
另外也安排了周静,组织店内的服务员尽快的熟悉手头的业务,快餐这块相对还简单点,楼上的自助那块劳动强度大,工作流程比较
60 再续前缘(2/6)