而另外一个问题就是人工，其实主要就是厨师的工资，一家饭店想要经营的好，就必须有特色，说白了就是口味要出众，这就体现在厨师的能力上了。
而好的厨师一个月的工资可不在少数，起步都得一万以上，要是不愿意付这样的工资，那你就只能开一家大众饭店。
而又这神奇的蘑菇粉助阵，肖锋并不担心自己饭店口味的问题，只要找个差不多的厨师基本就可以了。
但是他担心的是，这蘑菇粉毕竟是他的独门秘方，如何要控制着蘑菇粉的秘密不泄露出去。毕竟他不是个专业厨师，也不能天天在后厨盯着，所以任何保住这蘑菇粉的秘密，就成了一个难题。
而且还要提放这些厨师偷料，基本上每家大饭店都或多或少会遇到这样的问题，就是厨师在配料方面做手脚，一般的饭店都是选择睁一眼闭一眼，但是肖锋这个却马虎不得。
而且如果将来他的饭店真的做出了名堂，难免会有竞争对手来打探缘由，出钱收买厨师这样的事，那些竞争对手肯定干得出来，所以如何保密也是个关键。
这就要考虑到底开什么样的饭店合适了，如果是普通的大众餐厅，人多眼杂，难于管控，另外这牛肉的来源也不好解释，也不利于将来的扩张。
但是如果要是开快餐连锁的话，这就可以解决很多问题了，首先厨师并不需要是个多厉害的高手，只要普通，哪怕是初级厨师就可以。
第二嘛，就是这牛肉的供应，到时候可以形成制式化的标准供给，只要在外面做个皮包供货公司，就不会轻易露出破绽，还有这蘑菇粉也可以做成固定的调料包以特供的形式供给，也更加方便保密。
10 规划(2/6)