，调酸味的也有醋、酸菜和梅子等等，其他的调料就更不用说了。这些调料或罐装或碗装，或敞开或密闭，密密麻麻的放了一案板，李玉儿看着就有些头皮发麻，原来这个时代的调味品这么丰富。
这天里程家仆役的伙食虽然不精致，但量已经很足了，倒是让她们提起了干劲。而厨房的丫鬟婆子的伙食就更上一层楼了，因为几个厨娘经常要试菜。虽然厨娘们要做的都是拿手菜，但都好久没做过了。尤其是像陶厨娘和魏厨娘这样，在大厨房给仆役做大锅饭的，要提前做一次，找找手感。而这些做好了的菜，最后都便宜了李玉儿这些在厨房打下手的小丫鬟。
也是这时，李玉儿才发现陶厨娘做饭原来这么好吃，以前一直做大锅饭都尝不出来。而看着爱钻营奉承的魏厨娘做的汤也很美味，上厨房的苏厨娘的菜那更是色香味一绝，几个小厨房的厨娘做的菜，样子精美简直像是艺术品一样。
这些成品简直刷新了李玉儿的三观，她终于知道程府为什么不直接请大酒楼的厨子来做饭了，因为他们根本和程府的厨娘没得比，一个程府的厨娘做饭就有这样的水准，李玉儿对自己以前的计划产生了怀疑，她的厨艺真的能够达到这些厨娘的水准吗？即使能够达到又怎样，她们还不是奴籍，尤其是陶魏两个厨娘，还在大厨房里做大锅饭，简直浪费了她们的厨艺。
李玉儿压下负面情绪，在宴席之前她要打起精神，把自己的本职工作做好，不能出了篓子。
深秋过了夜的水，已经有些冷了，尤其是对于一个来了例假的丫鬟来说。但黑瘦的孙丫鬟却必须把手泡在这样的冷水里洗菜，这些是苏厨娘统一安排的。她想和人换，却没人愿意，当李玉儿跟
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