天冷，有些馅料就可以提前准备好，更入味些，还有灌汤包里放的皮冻也要提前做好，素馅却是要等明儿早上再调好的。
忙活到快三更，柳叶和姜锦才睡下，等到天刚刚亮又要起来了，不过这一日早上果然没有昨天的火爆。
一早上素菜包子卖了六十个，荤菜包子却只卖了四十个，昨儿吃上姜锦做的萝卜馅儿的包子的那几位听说今儿没有，也就没再买，灌汤包和肉馅包子反而受影响最小，各自都卖了四十个。大概是酸菜包子毕竟小众些，不是京城本地口味，有人喜欢尝鲜，倒是吃的喜欢，有人讲究个老味儿，便尝也不尝。
柳叶有点着急，要她觉得，还是酸菜包子好吃，酸菜清爽的口感和猪肉的香味融合在一起，咬一口酸菜肉汁和面香混合，当初姜锦尝试馅料的时候，她一口气能吃三个都不带喝水的。
姜锦倒是不急，这生意又不是一锤子买卖的生意，横竖是个长久生意，只要做的好吃，自会有客人来吃。
果然不出姜锦所料，等到中午下午的时候，酸菜包子销量反而上来了，下午一共卖了一百多个包子，其中有三十多个酸菜包子。
等到傍晚时分饭点还没过去，这一日准备的面都卖完了，姜锦准备收了生意，不想还陆陆续续来的好几拨人都失望而归了，还有一波没吃上包子，倒是各喝了一碗汤才走，说是不能走空，惹得姜锦哭笑不得。
不得不说，这一日的生意其实是出乎姜锦的预料的，等到晚上盘账的时候，虽然赚的不如第一天多，也有四百多文，也就是开张这两日赚了有一两银子了。
柳叶十分开心，“虽然不如跟王氏做饭多，可这钱咱挣得还安心，两天一两，一年可不得一
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