尹柏山，怎么把这道他们都被恶心过一次的猪大肠，做成可以入口的美味佳肴。
尹柏山把竹篓放到宋晗蕊身边，让她看着，记得一会儿带着，他怕自己一会儿就忘了，然后示意她乖乖的在一旁看着就好。
尹柏山先让刘振山葱姜蒜切片，猪大肠切小拇指宽度，热锅下油，这油当然是猪油，待油热后下花椒，八角，炒出香味，捞出，下葱姜蒜片爆香，开始下已经切好的肥肠，大火爆炒，倒入酱油着色，加入适量豆酱提味，最后品尝看咸读是否再放盐，调味完成出锅装盘，一道爆炒肥肠就做好了，虽然没有辣椒，单就这些有的调味就能做出不错的味道。
“陈公子，请，尝尝味道如何？”
尹柏山没有动筷，单就这香味足以证明这道菜的成功，若味道不错，那么这道菜就成了，他把筷子递给陈琦，让他先尝。
最后调味是刘振山调的，他实在是掌握不好，因为他口味重些，怕影响口感，只能让本土的人自己来调。
“好，现在色香俱全，就看味道如何了。”陈琦没有想到，尹柏山这一指挥，猪大肠做出的味道居然比肉味儿还香。他都忍不住流口水了。
“肥而不腻，咸淡爽口，关键还有嚼劲儿，越嚼越香，此时若再能来上一杯酒就更美好了，不错，这菜谱我买了，你出个价格吧。”陈琦说完又来了一口，顾及形象就放下筷子，从怀中拿出帕子擦了擦嘴道。
“我也不知道多少你看着给吧，这个还能做其他的菜品你要不，要的话 我都写下来送给你吧。”尹柏山也吃了一口说道。味道比在尹柏同家里炒的要好吃多了。
“走走我们到雅间详谈，赵掌柜快去安
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