是用火烤的，只是他们在羊肉上铺满了柳叶，蒸烤出柳叶的清香，和普通的烤羊肉比起来别具风味儿，才有了这么个叫法。”
吉布楚贺指着这烤全羊，向合欢介绍道：
“这种烤肉的法子从元代就有了，是老祖宗的手艺，太后和五公主都很喜欢，咱们等会儿也来一只。”
“……一只？！”咽着口水的合欢目瞪口呆。
蒙古人真是豪气冲天。
进了内厨，不少厨子见了吉布楚贺都响亮地打招呼。其中一个搓着豆粉团子，晶莹剔透的，裹了肉馅做成烧麦状的点心，再刷上红色素，看着很特别。
吉布楚贺每走到一处就介绍几道特色菜，都是现代不常见的：“这个你应该没吃过，叫荷莲兜子。别看它个头小，里面可是用了十几种原料作馅儿，光羊肉就有腿肉，羊尾，肚、肺、肠五种。”
提到草原上的鲜味自然离不开牛羊，红案上摆放着新鲜的羊腿、羊蹄、羊骨、鹿筋、兔头，各类内脏，还有合欢不曾见过的骆驼肉。这些肉闻着非但不腥膻，还有独特的奶味和绿草的清香。
一通烧、蒸、炒、炖、烤之后，混杂着葱姜香料的辛香，更让人口中生津，看得合欢目不暇接。
“不过现在还是夏至，红肉性热，还是应该少食。”走到水产生禽区，吉布楚贺又道：“这是滦河里捕来的野鸭子，用雪梨片儿炒了清香可口，清热清肺，适合这个时节吃。”
“但是说到鸭子吧，在草原上住了许久，更想念京里的烤鸭是真。”
吉布楚贺随口一说，终于说到个合欢熟悉的，登时打开了话匣子。
吉布楚贺的汉