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盛京甜品坊(美食)

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于是又跟着他回到了水月居。
    水月居的小厨房之中,还有一些零星的食材。
    意欢想了想,便问道:”世子……可喜欢椰浆的味道?”
    柳何潇随口答道:“尚可……”顿了顿,他又挑眉道:“这椰浆还能做些什么别的?”
    意欢笑道:“可多啦!有椰奶小方、椰子冻……”
    “等等!”柳何潇打断她,道:“就椰奶小方吧……听起来,怪可爱的。”
    意欢一愣,随即笑开:“好咧!”
    笑容十分灿烂,引得柳何潇都微怔了一瞬。
    他摸了摸鼻子,道:“你赶紧做吧。”
    说罢,便头也不回地离了小厨房。
    意欢耸耸肩,想来自己也是个时薪高的厨娘,下厨的积极性又高了几分。
    之前做桂花椰汁千层糕的椰浆和牛乳还有不少,刚好够做一盘子椰奶小方。
    意欢掏出自带的吉利丁片,寻了一盆凉水来,将吉利丁片泡了进去。
    透明的吉利丁片,舒服地泡在水里,很快就变软了。
    意欢又找了一口小锅。
    燃起火之后,在小锅中加入了白砂糖,牛乳和椰浆,而除此之外,还有一味食材十分重要,那就是炼乳,若是没有炼乳,做出来的椰奶小方,味道会偏淡一些,总让人觉得少了些什么。
    食材一项一项注入锅中之后,她便细细用勺子搅拌了起来。
    勺子在白皙的椰奶中来回画圈,整个液面平滑又温柔,看着十分治愈。
    烧了一会儿,就发出了浓烈的香甜,令人期待不已。
    而对于椰奶小方,温度是需要仔细把握的,一般

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