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顾七她只想种田

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顾七她只想种田第121章 脑子要够用,心态要稳定
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当地。
    鼬獾油的熬制方法并不难,就是收拾起来有些麻烦。
    另外鼬獾的皮子虽然小是小点,如果硝制的好,拿来做手袖,皮帽用保暖性也不错。
    顾七看了看时辰,取了刀快速将两只鼬獾剥皮后,招呼何娘子帮忙清理:
    “要将上头的油脂都刮干净,如果不熟练,就刮的慢一点。不能伤到皮子。能做吗?”
    “能的。”何娘子点点头。
    她虽然没硝制过皮子,但平时做饭手杀鸡宰鸭的艺却熟练,因此刀工也不算差,也并不怕这些野味。
    “等刮干净后,就用温水清洗脱脂把剩下的油污都洗干净,脱脂的时间不能太长。做好这些,你就皮子放在一旁等我回来。
    另外把獾肉清洗后切片,切至半寸厚度。拿大锅烧水,水量在三分之一的位置即可。烧开后,再下肉小火慢熬。
    等熬道肉色微黄,完全挤不出油了捞出油渣,剩下的就是獾油了。”
    这些都不难,何娘子满口应下:“姑娘,放心。”
    何娘子做事惯来仔细,顾七自然没有什么不放心的,只交代了几句火候的处理,便带着何娘子提前准备好的一壶野山菊枸杞茶,慢悠悠的往半坡营地走去。
    ......
    一个时辰不长不短,能做的事情有限。只是此时三个队的人是都怕了顾七折磨人的手段,因此都干的分外卖力。
    余大保的队伍因着昨日就把地块先平整出来了,今日则干脆带着剩下的人,把所有的时间有用在伐木上。
    既然要常住,简单的棚子肯定撑不了多久,天气好的时候也就算了了,要是运气不好遇到暴雨天

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