腊肉兔丁，腊肉是我几个月前自己熏制的，选用的是野猪肉，而且经过鲜柏条的熏烤，风味独特，肉质Q弹。”
“而这个兔肉选用的是山间野兔，肉质鲜美嫩滑，甩那些人工饲养的家兔几条街。”
接着，陈大勇又揭开了第三只倒扣的瓷碗。
“这盘菜叫清炒韭薹蘑菇干，韭薹选用的是坡上野生的嫩芽韭薹，鲜味出众。而这蘑菇干也是我几个月前晾晒的野蘑菇，经过重新泡发烹饪之后，口感嫩滑如鲜奶，在韭薹浓郁香味的衬托下口感一绝！”
陈大勇每讲一盘菜的时候，两女都一脸认真地聆听着，而每次听完之后她们就忍不住想要先吃为快。
“最后这盘菜就比较简单了，它是我们这儿的一道农家特色菜，名叫香椿伢炒魔芋。”
“香椿芽是我今年春天的时候从香椿树上掰的，魔芋也是我们村民自己种的，不管是味道和口感都很具有当地特色。”
“至于这盆汤就比较简单了，名叫翡翠鱼头汤。汤用鱼头熬制的，简单做了个去腥处理，然后出锅的时候调了点食盐，撒了一些葱花。”
陈大勇一口气将桌上的四菜一汤从头到尾介绍了一遍，大有一种后厨主厨给食客讲解美食的既视感。
“陈大勇，你这也太厉害了吧。”
白莉忍不住感叹道：“我觉得你完全可以开一家招牌私房菜馆了，就凭这卖相和创意，还有这闻起来就让人食指大动的诱人香气，我保证你一年到头客流不断。”
张予曦有些尴尬地吞了口口水，附和道：“是啊陈大哥，我也觉得你的厨艺真的非常棒，光听你的讲解我就已经馋的不行了。”
“哈
第一百六十六章 四菜一汤一甜点(3/4)